Os superalimentos se tornaram comuns na vida das pessoas. As sementes de chia e a spirulina, uma alga azul-verde mais conhecida como um suplemento dietético, já são encontrados em supermercados tanto quanto biscoitos fitness. Entretanto, uma pesquisa feita pelo jornal britânico “Daily Mail” chegou à conclusão de que nem todos esses alimentos são tão saudáveis quanto parecem. E mais: o consumo em excesso deles pode, na verdade, engordar em vez de ajudar a emagrecer. Confira abaixo.

1) Alimento natural não significa necessariamente perda de peso

Apesar de serem uma alternativa muito melhor quando se trata de consumir doces, alimentos como manteiga de caju, tâmara e abacate contêm muitas calorias. Por exemplo, se você está tentando perder peso pode pensar que um brownie de chocolate puro é uma alternativa mais saudável do que o chocolate ao leite. Na realidade, ambos contêm cerca de 180 calorias. Então, apesar de um ter o valor nutricional maior, você está se iludindo ao achar que isso assegura uma perda de peso.

2) Algumas técnicas podem favorecer os lanches

O “spiralising” — uma tendência culinária que utiliza vegetais para fazer macarrão — é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na dieta. Mas algumas pessoas, ao utilizar a técnica para diminuir a quantidade de calorias nas refeições, podem ficar com fome e acabar recorrendo aos lanches, o que, no fim, dá no mesmo que uma refeição completa.

3) Cuidado com os sucos

Sucos são uma ótima maneira de incorporar mais frutas a sua dieta. No entanto, alguns contêm muito açúcar. Apesar de ser uma ótima opção para reabastecer as energias após a prática de exercícios físicos, a ingestão excessiva de itens como a castanha de caju e a banana podem favorecer o ganho de peso.

Os sucos vegetais têm teor de açúcar menor do que as frutas, o que pode ser uma alternativa mais atraente para a perda de peso.

4) Atenção com as gorduras boas

As gorduras saudáveis ​​são tema de discussão para muitos — e com razão. Elas são essenciais para tudo, ajuda a ter uma função celular adequada, um metabolismo rápido e até mesmo fortalece o cabelo, a pele e as unhas. No entanto, você deve desconfiar se alguém tenta fazer você acreditar que é bom comer um abacate por dia. Semente de chia, abacate, nozes, entre outros, apesar de serem benéficos para a saúde, possuem uma grande quantidade de calorias. Um abacate de tamanho médio pesando 200g contém mais de 300 calorias.

O fruto pode ser o principal atrativo de uma refeição, ou, adicionado à salada, uma boa opção de acompanhamento — mas não todos os dias.

5) Sem glúten não significa livre de calorias

O consumo de alimentos sem glúten cresceu muito nos últimos anos. Para isso, colaboraram celebridades como Gwyneth Paltrow, que evita o trigo em sua dieta. No entanto, a exclusão do componente pode ter impacto negativo na perda de peso. É comum pensar que algo sem glúten é bom. Isso não é rigorosamente uma verdade. Comer uma dieta sem glúten pode ser muito importante para algumas pessoas, mas isso não significa que vale para todo mundo.

6) Água de coco tem açúcar

A bebida tem muitos benefícios, é rica em potássio e em magnésio. A ausência desses minerais, geralmente, são comuns após a prática de alguma atividade física, o que torna a bebida favorável num pós-treino. Apesar de a água de coco ser relativamente baixa em calorias (cerca de 20kcal por 100ml), a presença do açúcar é grande. Um copo da água de coco de 330ml contém três colheres de chá de açúcar, metade da dose diária recomendada. Além disso, um estudo de 2012 concluiu que havia pouca diferença entre a água, a água de coco e as bebidas esportivas na reidratação após o exercício. A melhor dica é: beba água!

7) Sementes de chia

Apesar de ser rica em proteínas e ômega 3, elas podem inchar e se transformar em uma massa gelatinosa no estômago. Além disso, alguns especialistas dizem que a semente pode causar problemas intestinais.

Um dos benefícios da semente é que além de reduzir o apetite ela também é rica em fitatos — substâncias antioxidantes que têm o potencial para inibir a absorção de certos minerais. Por isso, só devem ser consumidos em pequenas quantidades.

8) Sushi nem sempre é uma boa opção

O consumo de sushi pode ser bom, mas não se deve exagerar. Alguns podem conter grandes quantidades de hidratos de carbono, ter pouca proteína, o que pode causar a sensação de fome no fim das contas. Além disso, o tipo de arroz usado pode elevar os níveis de açúcar no sangue e também é muito salgado. Uma boa opção para ter no cardápio é o sashimi — o peixe cru servido sem arroz — e o arroz integral, quando possível. Evite tempura e seu excesso de óleo.

9) Tofu

É uma boa escolha na dieta. Ele possui proteínas, cálcio e ferro e contém apenas 94 calorias por meia xícara, tornando-se uma excelente alternativa para substituir carnes mais gordurosas. A textura do alimento eleva o sabor dos molhos ao cozinhá-lo.

10) Pipoca pode engordar

A pipoca pode ser uma ótima pedida nos lanches da tarde, pois causa sensação de saciedade e dá energia até a próxima refeição. Contudo, especialistas pedem cuidado com o tipo de pipoca que você escolher. A comum é a opção mais saudável, mas pode ser um pouco sem graça. Uma opção é usar uma pitada de colorau na salgada e de canela na doce.